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香菜水怎麼煮

美食更新时间:2025-03-17 02:12:12

香菜在咱們日常生活中非常常見，它是一種調味品，很多人吃香菜的時候都會把香菜的根部扔掉，其實香菜的根部含有非常豐富的維生素A，維生素C，對眼部疲勞有很好的緩解作用，對經常失眠的人有很大的調理作用，所以今天就來跟大家分享一個用香菜根做出來的養生美食，滋補養生湯，這樣的滋補養生湯具有補血益氣，美容養顔，鎮靜安神等功效，對于我們的身體健康非常有幫助，還可以緩解失眠的症狀。

【滋補養生湯】

【烹饪食材】香菜，小蘇打，紅棗，面粉，枸杞，老冰糖

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的養生湯非常好喝，能夠起到補血益氣，美容養顔，鎮靜安神的效果。咱們一起來準備一下滋補養生湯需要用到的烹饪食材，準備适量的香菜，然後準備适量的小蘇打，8~15粒紅棗，一大勺面粉，一小把枸杞，适當的老冰糖，老冰糖雖然比較好，但也不能放太多，因為吃得太甜對身體也并不是很好。準備完之後咱們就一塊開始烹饪滋補養生湯吧。

香菜水怎麼煮（一把香菜放鍋裡煮一煮）1

2、先把咱們準備好的香菜取出來，咱們今天隻用香菜的根部，用刀将香菜的根部切下來，然後将香菜根放到一個大碗中，在碗中放上适量的小蘇打，然後倒入清水，将其清洗一遍，小蘇打有去除污漬農藥殘留的作用，所以能夠将香菜的根部清洗得非常幹淨，洗好以後放到一邊浸泡5分鐘。

香菜水怎麼煮（一把香菜放鍋裡煮一煮）2

3、接下來再把準備好的小碗取出來，在碗中加入準備好的紅棗，然後加上一點面粉，倒入适量的清水，将紅棗清洗一遍，面粉能夠吸收雜質和灰塵，使紅棗清洗得非常幹淨，我們吃起來也特别放心。

香菜水怎麼煮（一把香菜放鍋裡煮一煮）3

4、紅棗清洗完了之後咱們再向裡面加入準備好的枸杞，将枸杞和紅棗一起清洗一遍，這樣清洗出來的紅棗和枸杞都會變得非常幹淨，洗好以後咱們把面粉水倒掉，然後将紅棗用剪刀剪成片，紅棗剪成片之後放到一旁，然後等待香菜根浸泡好。

香菜水怎麼煮（一把香菜放鍋裡煮一煮）4

5、5分鐘以後香菜的根部就已經浸泡好了，咱們将香菜根抓洗一下，然後控水取出來，再一次倒入适量的清水，将其沖洗一遍，洗幹淨以後控水放入到紅棗片和枸杞中。這個時候所有的食材都已經處理完成了，再将準備好的老冰糖放到一個随手可以取用的地方就可以了。

香菜水怎麼煮（一把香菜放鍋裡煮一煮）5

6、接下來将砂鍋取出來，咱們将所有的食材全部倒入到砂鍋中，然後加入适量的清水，接着再蓋上蓋子，用大火将其煮開，大火煮開之後咱們将其轉成小火繼續煮10分鐘，把所有的食材裡面的營養物質全部給它釋放出來，10分鐘以後把準備好的老冰糖放進去煮至融化，冰糖融化之後即可關火食用，非常美味的滋補養生湯就完成了，你喜歡嗎？

香菜水怎麼煮（一把香菜放鍋裡煮一煮）6

【小貼士】

1、香菜根部，紅棗，枸杞一定要充分清洗幹淨，這樣我們吃起來會更加放心。

2、老冰糖雖然也比較有營養，但是不建議放很多。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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