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香菜水怎麼煮

美食 更新时间:2025-03-17 03:15:10

香菜在咱們日常生活中非常常見,它是一種調味品,很多人吃香菜的時候都會把香菜的根部扔掉,其實香菜的根部含有非常豐富的維生素A,維生素C,對眼部疲勞有很好的緩解作用,對經常失眠的人有很大的調理作用,所以今天就來跟大家分享一個用香菜根做出來的養生美食,滋補養生湯,這樣的滋補養生湯具有補血益氣,美容養顔,鎮靜安神等功效,對于我們的身體健康非常有幫助,還可以緩解失眠的症狀。

【滋補養生湯】

【烹饪食材】香菜,小蘇打,紅棗,面粉,枸杞,老冰糖

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的養生湯非常好喝,能夠起到補血益氣,美容養顔,鎮靜安神的效果。咱們一起來準備一下滋補養生湯需要用到的烹饪食材,準備适量的香菜,然後準備适量的小蘇打,8~15粒紅棗,一大勺面粉,一小把枸杞,适當的老冰糖,老冰糖雖然比較好,但也不能放太多,因為吃得太甜對身體也并不是很好。準備完之後咱們就一塊開始烹饪滋補養生湯吧。

香菜水怎麼煮(一把香菜放鍋裡煮一煮)1

2、先把咱們準備好的香菜取出來,咱們今天隻用香菜的根部,用刀将香菜的根部切下來,然後将香菜根放到一個大碗中,在碗中放上适量的小蘇打,然後倒入清水,将其清洗一遍,小蘇打有去除污漬農藥殘留的作用,所以能夠将香菜的根部清洗得非常幹淨,洗好以後放到一邊浸泡5分鐘。

香菜水怎麼煮(一把香菜放鍋裡煮一煮)2

3、接下來再把準備好的小碗取出來,在碗中加入準備好的紅棗,然後加上一點面粉,倒入适量的清水,将紅棗清洗一遍,面粉能夠吸收雜質和灰塵,使紅棗清洗得非常幹淨,我們吃起來也特别放心。

香菜水怎麼煮(一把香菜放鍋裡煮一煮)3

4、紅棗清洗完了之後咱們再向裡面加入準備好的枸杞,将枸杞和紅棗一起清洗一遍,這樣清洗出來的紅棗和枸杞都會變得非常幹淨,洗好以後咱們把面粉水倒掉,然後将紅棗用剪刀剪成片,紅棗剪成片之後放到一旁,然後等待香菜根浸泡好。

香菜水怎麼煮(一把香菜放鍋裡煮一煮)4

5、5分鐘以後香菜的根部就已經浸泡好了,咱們将香菜根抓洗一下,然後控水取出來,再一次倒入适量的清水,将其沖洗一遍,洗幹淨以後控水放入到紅棗片和枸杞中。這個時候所有的食材都已經處理完成了,再将準備好的老冰糖放到一個随手可以取用的地方就可以了。

香菜水怎麼煮(一把香菜放鍋裡煮一煮)5

6、接下來将砂鍋取出來,咱們将所有的食材全部倒入到砂鍋中,然後加入适量的清水,接着再蓋上蓋子,用大火将其煮開,大火煮開之後咱們将其轉成小火繼續煮10分鐘,把所有的食材裡面的營養物質全部給它釋放出來,10分鐘以後把準備好的老冰糖放進去煮至融化,冰糖融化之後即可關火食用,非常美味的滋補養生湯就完成了,你喜歡嗎?

香菜水怎麼煮(一把香菜放鍋裡煮一煮)6

【小貼士】

1、香菜根部,紅棗,枸杞一定要充分清洗幹淨,這樣我們吃起來會更加放心。

2、老冰糖雖然也比較有營養,但是不建議放很多。

好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,我是水大叔,一本正經地探索美食樂趣,喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!

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