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牛腩西紅柿最好吃的做法

美食 更新时间:2024-08-13 01:09:31

牛腩西紅柿最好吃的做法?牛腩切塊,開水焯去血沫砂鍋倒開水,沒過肉,放入姜片、蔥白、香葉、桂皮等調味料中火煮開後小火慢炖大約50~60分鐘,今天小編就來說說關于牛腩西紅柿最好吃的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛腩西紅柿最好吃的做法(具體的步驟有哪些)1

牛腩西紅柿最好吃的做法

牛腩切塊,開水焯去血沫。砂鍋倒開水,沒過肉,放入姜片、蔥白、香葉、桂皮等調味料中火煮開後小火慢炖大約50~60分鐘。

另起一炒鍋放點油,西紅柿去皮、切塊,放入煸炒出味。

把牛肉放入西紅柿中,加兌牛肉湯,完全沒過牛肉。

放入蘑菇一起煨炖,可以增加菜肴的鮮美。

再加入少許番茄醬和鹽,中火燒開後,轉小火慢炖40分鐘左右至牛肉酥爛。

起鍋時撒上香菜和胡椒粉即可。

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