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蘿蔔好的做法

美食更新时间:2025-02-04 06:06:08

蘿蔔好的做法?蘿蔔糕白蘿蔔洗幹淨之後，把皮去掉，再切成絲，加一些鹽用力抓，把水分抓出來香菇提前用溫的水泡着，泡開後切成絲米粉放到碗裡，加涼水調成糊鍋裡放油，燒熱後把香菇放進去炒兩分鐘把白蘿蔔放進鍋裡與香菇一起炒加入些鹽和味精，醬油翻勻，把米粉糊倒進去拌勻後，盛出倒在盤子裡鍋中燒水，把盤子放到鍋裡蒸，蒸三十分鐘左右取出放着涼，等到完全冷卻了後，用刀切成厚厚的片狀可以直接吃，也可以放到鍋裡再煎一下吃，會更香，今天小編就來聊一聊關于蘿蔔好的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蘿蔔好的做法

蘿蔔糕。白蘿蔔洗幹淨之後，把皮去掉，再切成絲，加一些鹽用力抓，把水分抓出來。香菇提前用溫的水泡着，泡開後切成絲。米粉放到碗裡，加涼水調成糊。鍋裡放油，燒熱後把香菇放進去炒兩分鐘。把白蘿蔔放進鍋裡與香菇一起炒。加入些鹽和味精，醬油翻勻，把米粉糊倒進去拌勻後，盛出倒在盤子裡。鍋中燒水，把盤子放到鍋裡蒸，蒸三十分鐘左右。取出放着涼，等到完全冷卻了後，用刀切成厚厚的片狀。可以直接吃，也可以放到鍋裡再煎一下吃，會更香。

蘿蔔燒排骨。蘿蔔洗淨後去皮，切成小塊。鍋中加水，水沸騰後把排骨倒進去，加一些酒，煮兩分鐘後盛出。用熱水把煮過的排骨洗幹淨，瀝幹待用。鍋裡放油，油熱後把冰糖放進去，炒到冰糖融化，再加入排骨。排骨炒到顔色變成金黃後，加一些醬油和酒，再加些姜，炒到能聞出香味，加入熱水。水燒開後，關火盛出。倒到砂鍋裡，加入切好的蘿蔔，炖一小時。加鹽和味精，放些蔥花就可以了。

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