小朋友要吃,簡單,做起。蛋撻皮是冰箱庫存。将就這邊的老烤箱(主要為了幫小朋友保持體型)隻做了6隻。隻要買好蛋撻皮,蛋撻液做起來就非常簡單啦。
By 淡泊甯靜lee
1、蛋撻皮從速凍取出備用。
2、蛋撻皮無需解凍,放入烤盤,我下邊鋪了錫紙。
3、準備蛋撻液。雞蛋一個打入碗内,倒入20克白砂糖,用筷子順時針打勻,倒入牛奶繼續攪打。時間不需太長。想吃蛋撻的小朋友自己動手調的蛋撻液,比較随意,但是成品一樣很好吃
4、蛋撻液倒入蛋撻皮。小朋友為了好倒,用的一次性紙杯,很好用^_^
5、放入預熱好的烤箱,上下火200°半小時左右。火候可根據自己烤箱溫度而上下調整。
6、制作過程中。蛋撻中心慢慢鼓起來,很可愛
7、慢慢上色。最後5分鐘左右要常看一下,以防火大烤雞焦……
8、可以了,出爐
9、軟嫩看得見酥脆香甜,軟嫩可口。
盡量現做現吃,口感最好。外皮酥脆可口,撻心軟嫩香甜。
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