tft每日頭條

 > 美食

 > 金山鎮美食

金山鎮美食

美食 更新时间:2024-07-30 10:13:20

鸬鹚捕魚、映日荷花、飽滿多汁的黃桃……這些夏日特有的景色和甜蜜滋味盡在這個中國曆史文化名鎮——楓泾鎮。楓泾曆史上因其地處吳越交彙之處,素有吳越名鎮之稱。在這裡,既能領略溪邊浣紗、漁舟唱晚,又能飽覽水鄉婚典和金山農民畫,還能品嘗到楓泾黃酒、黃桃、丁蹄、楓泾粽子等特産美食。

楓泾鎮位于上海市西南,與滬浙五區縣交界,是上海重要的“西南門戶”。全鎮常住人口約10萬,鎮域總面積91.66平方公裡。轄有23個行政村、10個居民區。

楓泾古鎮

金山鎮美食(漁舟唱晚田園牧歌)1

楓泾鎮為典型的江南水鄉古鎮,素有“三步兩座橋,一望十條巷”之稱。楓泾古鎮旅遊區是國家AAAA級景區,亦是“新滬上八景”之一,更是“長三角十大古鎮”。這裡既有“小橋流水人家”的溫馨、典雅,又有江南水鄉的淳樸鄉情。

楓泾文化

金山鎮美食(漁舟唱晚田園牧歌)2

楓泾古鎮,曆史悠久。2000年前,已有百姓生息;1500多年前就已形成集市。元朝至元十二年(1275年)建白牛鎮,明代改稱楓泾鎮,而後沿用至今。

金山鎮美食(漁舟唱晚田園牧歌)3

這裡,吳越文化聲名遠揚。因界河恰好處在吳越兩國的分界線上,人稱“吳跟越角”。也由此形成了一鎮跨吳越這一獨特地域文化。

金山鎮美食(漁舟唱晚田園牧歌)4

這裡,名人文化影響深遠。自唐代以來有曆史記載的文化名人639人,走出過3名狀元、56名進士、122名舉人。

金山鎮美食(漁舟唱晚田園牧歌)5

這裡,古建築文化讓人矚目,共完整保存着5萬多平方米明清建築群,擁有極具水鄉特色的29處街、坊,84條巷、弄。

這裡,古橋文化獨具特色。鎮區内河道縱橫,水網密布,古橋衆多,集聚着52座形式各異的石橋,其中現存最古的為元代緻和橋,距今有近700年曆史。

金山鎮美食(漁舟唱晚田園牧歌)6

這裡,孕育出了具有傳統水鄉文化特色的“三畫一棋”。即:丁聰的漫畫、程十發的國畫、金山農民畫和顧水如的圍棋。其中,金山農民畫被譽為“世界民間藝術珍品”。

這裡,有一年一度的水鄉婚典,不僅是上海旅遊節的重要活動,也是古鎮每年的盛會。新人們在楓泾體驗相會戲台、巡街三橋、水鄉拍攝、喜船巡遊、圍坐天下第一桌、享用楓泾傳統婚宴八大菜等傳統婚禮儀式,把愛情的浪漫與甜蜜也分享給親友和遊客。

這裡,上海樂高樂園度假區已經動工建設,預計2024年開業運營。屆時,古今融合、中西合璧的楓泾文創IP的必将吸引來自全國各地遊客前來遊玩度假。

這裡還是故事文化的搖籃,由中國民協命名的全國唯一的“中國故事基地”就坐落于此,自2014年至今已連續四屆獲評“上海民間文化藝術之鄉”稱号。

楓泾夏日

說起古鎮的夏日,怎能不想到楓泾,這兩個字就給人一種涼意。“楓”是處處綠樹成蔭,而“泾”又讓人不禁聯想到小橋流水的惬意,似乎撫平了高溫天氣裡浮躁的心。

看鸬鹚捕魚

夏日炎炎,行走在古鎮的青石闆路上,望見不遠處鸬鹚捕魚,一段“古鎮時光”裡的記憶,親切而又美好。這幅江南水鄉特有的鸬鹚捕魚圖,古樸與溫情間盡顯詩情畫意。

聽橹聲悠揚

泛舟水上,一邊是靜靜流淌的小橋流水,一邊是熱鬧的巷弄攤鋪。處處綠波蕩漾,家家臨水入影,整座水鄉古鎮似詩如畫,人處其間,恍然桃源瓊瑤,不知是人在畫中遊,還是畫在心中移。

漫步于舊時光

那些記憶裡的舊事物,就像我們每一個人,都帶着不同的故事。格窗、古戲台、蒲扇、墨香,日複一日,這便是古鎮悠然的生活。楓泾是有故事的,為你靜靜訴說那一段段江南故事與回憶。

享閑慢生活

最惬意的當然是和幾個朋友約在沿河而建的生産街,古色古香的廊棚鱗次栉比,紅燈籠挂在上邊錯落有緻,給古鎮帶來了一分人間煙火氣。點上幾個小菜,來上幾瓶冰啤酒,或是給黃酒加上冰塊,這就是夏天的味道。

古鎮的夏天就是這樣,既有小橋流水的惬意,又有夏風如歌的悠然。這個夏天最美好的模樣,楓泾古鎮都能給你,何不一起在此尋找一絲夏日清涼呢?

楓泾鄉村

這幾年,随着古鎮旅遊的知名度越來越高,“農文旅緊密融合”帶動着周邊鄉村旅遊産業快速發展。2021年11月,上海樂高樂園度假區正式動工建設,預計2024年開業運營。未來楓泾旅遊也迎來了新的發展契機,屆時将吸引更多的遊客來楓泾遊玩。

中國農民畫村

中國農民畫村坐落在楓泾鎮中洪村,是國家AAA級景區。中國農民畫村是金山農民畫的發源地,漫步其中,文藝氣息不言而喻。當地的農民把民間印染、刺繡、木雕、竈壁畫等古老藝術巧妙地運用到繪畫中,以江南農村的生活習俗和勞動場景為題材,創作出了一幅幅散發着泥土芬芳的農民畫。

一旁的楓泾房車營地擁有15台房車和3棟木屋别墅,周圍環境優美,樹木環繞,交通便捷,在這裡打開窗就是風景,關上門就是家。而近在咫尺的“荷風嬉魚”生态休閑園、開太魚生态農場也是垂釣、采摘、親子遊的好去處。

中國故事村

金山鎮美食(漁舟唱晚田園牧歌)7

新義村,位于楓泾鎮的南部,是全國唯一的中國故事村,其與衆不同之處由此可見一斑。從經濟薄弱、沒有什麼特色的窮村,到上海市“鄉村振興”示範村、全國文明村、全國民主法治示範村、中國故事村等殊榮于一身的“明星村”。村内故事大道、故事長廊、故事亭、故事角、故事人家等元素分外耀眼。

來到這裡不僅可以聽故事,感受故事文化,還能享受鄉村田園的美好。各色水果種植基地,房車營地、鄉村民宿、農家樂等農業旅遊資源一應俱全,讓人來了便不想走了。

中國曆史文化名村

“中國曆史文化名村”韓塢村位于楓泾鎮最東北部。白牆黛瓦、青石小路、镂空木窗……走進這個“藏”在江南鄉村裡的小集鎮,撲面而來就是一股古樸的氣息。這裡不僅能感受到韓塢村美麗鄉村建設的階段性成果,還能感受到濃濃的集市風。

楓泾九豐農博園

楓泾九豐農博園位于盛新村,擁有現代智慧農業溫室。

走進農博園,你會看到藤架上密密麻麻的瓜果,有五色交疊的新鮮蔬菜,有顆顆酸甜,多得你叫不出名字的各種番茄。由于采用沙土栽培、樹形種植等多品種融合種植方式,這裡栽培的茄果類蔬菜不僅口感好,産量也比傳統種植方式提高了一倍以上。日上市量達6000—10000斤。周末,帶上孩子一起來農博園感受大自然的魅力,與植物一同呼吸,在鮮花綠植中學習更多課外知識,肯定會收獲滿滿。

後期還将建設萌寵樂園、休閑主題公園、百花島、康養中心等,都很值得期待哦。

楓泾滋味

勤勞淳樸的楓泾人将千年的曆史彙成一道道美食。其中最有名的特産莫過于“楓泾四寶”:黃酒、丁蹄、狀元糕、豆腐幹。

楓泾黃酒

黃酒發源于古時的吳越之地,也就是現在的浙江和江蘇地區。楓泾古鎮恰處古時吳越之交,是黃酒的發祥地之一,也是目前上海地區唯一的優質黃酒産地。“釀取雙燕酒一盞,落花舟清系船宜”是一副暮春時節楓泾人吃酒泛舟的寫意景象。傳統的楓泾黃酒釀造,時間上極為講究,每年立冬開始,到下一年立春結束,俗稱“冬釀酒”。釀造黃酒的原料有糯米、大米、黍米和大黃米。

楓泾丁蹄

巴拿馬國際博覽會金質獎章、入選上海市非物質文化遺産……這款“紅燒蹄髈”拿獎拿到手軟。

丁蹄以黑毛豬前腿為原料,用草果、肉蔻、陳皮等十多味食材加百年老鹵,經數十道工序精心制作而成。

丁蹄色澤暗紅光亮,熱吃酥而不膩、冷吃噴香可口,肉質細嫩、久吃不厭。到了古鎮,不妨品嘗一番。

楓泾狀元糕

楓泾狀元糕原名楓泾元糕,傳統糕點之一。相傳清乾隆二十二年(1757年)裡人蔡以台得中狀元,紳商将蔡狀元平時愛吃的元糕改名為“狀元糕”。因“糕”、“高”音相諧,既含慶賀蔡以台高中狀元之意,又穩喻此糕為糕中“狀元”之義。

清鹹豐三十年(1860年),裡人戚學莊開設戚協興元糕店,專制“狀元糕”,并以其獨特的制作工藝揚名四方。後來,其制作方法沿用。素有“生病人吃不壞、健康人吃不厭”的贊譽。

楓泾豆腐幹

楓泾豆腐幹,又叫天香豆腐幹、茶幹,始于清鹹豐年間的夏隆順豆腐店。楓泾豆腐幹小而扁方,味鮮美,既是小酌上品,又是筵席冷盆,并且還可以作為高檔葷素菜輔料。作充饑點心時,有生津解渴之效,風味獨特。

如果楓泾的美味僅限于此,那就太小看這座“吃鎮”了。古鎮上林立着許許多多的美食店鋪,燒賣、粽子、糯米飯糍、蘿蔔絲餅、海棠糕、梅花糕……讓衆多吃貨們足以大飽口福。

楓泾翠冠梨、葡萄、火龍果、藍莓……乃至于熱帶的水果:荔枝、香蕉、芒果、百香果……這裡也有種植。這麼多品種,是不是已經垂涎欲滴?還不趕緊來楓泾逛逛吃吃、走走玩玩。

楓泾發展

市第十二次黨代會吹響了奮進新征程的号角,在貫徹“南北轉型”戰略過程中,楓泾鎮以打造現代化楓泾特色新城鎮為總體目标,明确了高質量的新興産業空間、高品質宜居生活空間、高水平綠色生态空間“三大空間”建設。

在打造高質量的新興産業空間方面,上海樂高樂園度假區項目、華平金山智慧産業園、阿裡巴巴飛天園項目、中經雲項目、長三角智能裝備特色産業園等一大批在建項目穩步推進。

在打造高品質的宜居生活空間方面,方圓荟大型商業綜合體、喜來登高星級酒店等一批項目,為區域發展帶來了豐沛活力。

在打造高水平綠色生态空間方面,農村人居環境優化整治、楓泾九豐農業、綠色田園先行片區建設等項目,為鄉村振興增加源源動力。

眼下,楓泾鎮堅持“一張藍圖繪到底”,以産業轉型為核心,全面統籌空間轉型和治理轉型,努力打造成為産城融合發展、新興産業集聚、生态宜居宜業的現代化轉型樣本。

通訊員 | 俞翔 唐傑峰

編輯 | 幹钰瓊

責編 | 程佳域

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved