導語：煮熟的粽子怎麼保存？分享2招，放兩個星期都沒問題，很香很糯

端午節到了，家人又團聚在了一起，挺熱鬧的，餐桌上除了美味佳肴，還有又香又糯的粽子，不吃一兩個怎麼叫過節，不過每個人的胃都是有限的，又吃菜又吃粽子，哪能吃那麼多，結果端午節過後粽子還剩下不少，而這些粽子都是煮過的，已經是熟粽子，該怎麼保存呢？一旦保存不當，粽子會慢慢變幹，口感差吃着也不香，還會變質壞掉。

在端午節前就有很多人忙活着包粽子了，一包就是一大鍋，畢竟做一次粽子挺費事的，所以多數人就想着反正要忙活，那不如一次多做點。可多做的粽子，一兩天根本吃不完，一次吃多了難受，天天吃又難免難受，這該如何是好？

很多人保存粽子，都習慣将粽子直接塞進冰箱，這麼做是不對的，放冷藏的話，粽子會慢慢壞掉，放冷凍的話，粽子會慢慢變硬，口感差，香味也會流失。

煮熟的粽子怎麼保存？分享2招，放兩個星期都沒問題，很香很糯！我每年端午節都會多做一些粽子保存起來，吃的時候像現做的一樣。

下面我來給大家分享一下保存粽子的方法，非常實用，相信你可以用得上，快來看看吧。

第一種方法的做法：

先準備一個深一些的桶或者别的什麼容器，放在家裡最陰涼的地方，把熟粽子放進桶内。

倒入足量冷水，沒過粽子即可，每天想吃的話，撈出一個剝皮就可以吃了，想吃熱的可以放鍋中蒸幾分鐘。

還有兩三天不能及時吃完的話，要給桶裡的水換掉，每隔一兩天換一次水，粽子這麼保存不容易壞，口感也沒發生變化。

過去家裡沒有冰箱的時候，老媽經常用這個方法，粽子沒有出問題，但利用這個方法的前提是，要家裡足夠涼快，而且要勤換水。若是家裡實在太熱了，天天像個蒸籠似的，那就别用的一種方法了，可以看看第二種方法。

第二種方法的做法：

粽子要徹底涼下來，用保鮮膜包起來，這麼做是為了讓粽子降低和外界接觸的機會，粽子内的水分也流失慢，保持不幹燥。

每個粽子都包好後，将粽子分幾份裝進保鮮袋裡，這樣分袋裝，便于存放，要吃的時候也很好取。

把保鮮袋内的空氣排掉，再紮緊袋口，給冰箱冷凍室騰出空間，放進冰箱裡冷凍。

等到想吃的時候，把粽子取出，放蒸鍋裡回蒸一下即可。

這樣保存後，粽子不容易變質，保存時間長，粽子吃起來像現包的，存放兩個星期絕對沒有問題。

這個方法和超市冷凍粽子的原理差不多，水分流失少，粽子就會軟糯口感不好。

這兩個方法你都學會了嗎？我個人比較推薦第二種方法，因為這麼做每個粽子都是隔離開的，還包裹得很好在冰箱冷凍，粽子不容易滋生細菌，吃着更健康，而且放進冰箱後就不用管了，比較省事。不妨試試？分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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