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如何制作好吃的紅燒草魚

美食 更新时间:2025-02-06 01:42:58

如何制作好吃的紅燒草魚?主料:草魚輔料:豬裡脊、香菇,接下來我們就來聊聊關于如何制作好吃的紅燒草魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何制作好吃的紅燒草魚(草魚的做法)1

如何制作好吃的紅燒草魚

主料:草魚。

輔料:豬裡脊、香菇。

調料:蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、濕澱粉、香油、食用油。

步驟:将草魚去内髒清洗幹淨,在魚的身上切成井字,塗上鹽稍腌制一會兒,蔥、姜、蒜洗淨切成末,香菇洗淨切成絲,豬裡脊肉切成絲;坐鍋點火放入大量油,油至六成熱時,将整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝幹油;坐鍋點火,鍋内留餘油,倒入蔥末、姜末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒,加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一會兒,勾薄芡出鍋即可。

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