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生蚝需要開殼再蒸嗎

美食更新时间:2025-02-06 22:57:24

生蚝需要開殼再蒸嗎?生蚝在蒸的時候開不開殼根據個人喜好而定一般來說生蚝在蒸的時候開不開殼都是可以的，因為生蚝在蒸的過程中都會自己開殼的，若是想要生蚝蒸熟的速度快一些就可以進行開殼，若是不急着吃或者想要生蚝自己開殼，那麼也可以不進行開殼，蒸前開不開殼主要根據自己的喜好而定，接下來我們就來聊聊關于生蚝需要開殼再蒸嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

生蚝需要開殼再蒸嗎

生蚝在蒸的時候開不開殼根據個人喜好而定。一般來說生蚝在蒸的時候開不開殼都是可以的，因為生蚝在蒸的過程中都會自己開殼的，若是想要生蚝蒸熟的速度快一些就可以進行開殼，若是不急着吃或者想要生蚝自己開殼，那麼也可以不進行開殼，蒸前開不開殼主要根據自己的喜好而定。

生蚝帶殼的生蚝蒸10-15分鐘左右即可。帶殼的生蚝會比不帶殼的生蚝蒸的時間要久一些，根據生蚝個頭的大小蒸10-15分鐘左右即可将其蒸熟，一般不建議蒸太久，因為蒸太久會導緻生蚝肉質變老，影響生蚝的食用價值。

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