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臘肉怎麼腌制才好吃

美食更新时间:2024-07-28 00:15:28

臘肉怎麼腌制才好吃?鹽下鍋炒熱将清洗好的五花肉下鹽鍋兩面煎至水幹，今天小編就來說說關于臘肉怎麼腌制才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

臘肉怎麼腌制才好吃

鹽下鍋炒熱

将清洗好的五花肉下鹽鍋兩面煎至水幹。

放至籃子滴幹水大概3小時即可

所有調料放在一個大鍋内不可加水，由于肉己經用鹽腌制過所以調料不需要加鹽了。

将肉放進鍋内繼續腌制24小時，中途翻一次。

用棉線穿起挂好風幹。

風幹兩周即可食用了。

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