電飯鍋怎麼煮牛肚-tft每日頭條

電飯鍋怎麼煮牛肚

美食更新时间:2024-12-25 21:44:59

電飯鍋怎麼煮牛肚?将買回來的牛肚先用清水（一般用開水）洗幹淨上面的污垢，然後搓掉上面的一層黏膜然後放在盆裡面，加上食鹽，玉米面和食醋适量進行搓洗搓洗大約10分鐘然後沖洗幹淨把牛肚放入電飯鍋裡，然後加上适量的清水（以可以完全淹沒牛肚上2厘米為宜）放蘇打粉，發酵粉（做饅頭發面用的）适量，因為它遇水産生氣泡，把肉的組織撐開，開水就會進得去，煮的自然就快了加上适量的食鹽，生姜、蔥頭、陳皮、還有白酒，這樣煮出來的味道會好很多，而且可以去掉牛肚原本加熱後的臭味，今天小編就來說說關于電飯鍋怎麼煮牛肚?下面更多詳細答案一起來看看吧!

電飯鍋怎麼煮牛肚

将買回來的牛肚先用清水（一般用開水）洗幹淨上面的污垢，然後搓掉上面的一層黏膜。然後放在盆裡面，加上食鹽，玉米面和食醋适量進行搓洗。搓洗大約10分鐘然後沖洗幹淨。把牛肚放入電飯鍋裡，然後加上适量的清水（以可以完全淹沒牛肚上2厘米為宜）放蘇打粉，發酵粉（做饅頭發面用的）适量，因為它遇水産生氣泡，把肉的組織撐開，開水就會進得去，煮的自然就快了。加上适量的食鹽，生姜、蔥頭、陳皮、還有白酒，這樣煮出來的味道會好很多，而且可以去掉牛肚原本加熱後的臭味。

牛肚即牛胃。牛為反刍動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉），最後一個才是真胃（皺胃）。瘤胃内壁肉柱俗稱“肚領、肚梁、肚仁”。贲門擴約肌，肉厚而韌俗稱“肚尖”、“肚頭”（用堿水浸泡使之脆嫩，可單獨成菜）。瘤胃可把牛漿膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃，菜品如“毛肚火鍋”、“夫妻肺片”。網胃應用與瘤胃相同。瓣胃與皺胃大都切絲用。牛肚中運用最廣的為肚領和百葉。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食核桃牛肉餃如何做
1、食材：面粉、牛肉、核桃、白蘿蔔、大蔥、食用油、鹽、五香粉各适量。2、去核桃硬皮後，把核桃仁放鍋裡... 2023-07-13
美食白灼蝦的做法簡單方便
1、食材：基圍蝦500克、蔥适量、姜适量、白酒20克、生抽适量、香油适量、雞精适量、醋适量。2、基圍... 2023-07-13
美食如何做肥牛砂鍋
1、原料：肥牛100克，雞蛋60克，火腿25克、青菜心25克。醬油20克、清湯100克、蔥段15克、... 2023-07-13
美食果木烤牛扒怎麼做
1、食材：特選優級牛小排肉、西蘭花2粒、梭子形土豆泥、黑胡椒、鹽、澱粉。2、取排酸後的牛小排，加澱粉... 2023-07-13
美食青椒怎麼炒
1、用料：青椒２個，豬肉适量，鹽适量，油适量，醬油适量，蒜５粒。2、青椒洗淨除去内瓤，切成塊，豬肉切... 2023-07-13
美食九種排骨的做法
1、奧爾良煎排骨。主料：肋排。輔料：奧爾良烤肉料，鹽半小勺。步驟：（1）排骨的選擇會比較重要，這樣長... 2023-07-13
美食油焖大蝦怎麼做好吃又簡單
1、先将對蝦去除頭部蝦須和蝦尖，用剪刀剪掉蝦足，用刀将對蝦背部片開去除蝦的泥腸（也可以使蝦更加入味）... 2023-07-13
美食女生來月經了應該吃什麼
1、女生月經期應該吃一些高蛋白食物比如牛羊肉，雞蛋魚肉等，除此之外，建議吃一些補血的食物，比如說豬肝... 2023-07-13
美食腌制牛排家庭簡單做法
1、牛肉切1.5厘米左右的片。洗淨後用廚房紙兩面吸水。正常冰凍的牛排是需要吸水，如果是新鮮的可以不用... 2023-07-13
美食菠蘿蜜是什麼
菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，重達5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉，可煮食。菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，是優美的庭蔭樹和行道樹。上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可制作家具，也可作黃色染料。食用價值：現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素（B1、B2、B6）、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、 2023-07-13
美食西班牙火腿吃法
1、切薄片生吃，現切現吃，可以是火腿薄片，配上一口紅酒或雪利酒，也可以一片火腿配上一塊面包，餅幹，在... 2023-07-13
美食金針菇雞蛋湯
1、方法一：準備食材：金針菇30g，雞蛋100g，菠菜30g。鍋中加入水、菠菜、金針菇，蓋上鍋蓋悶煮... 2023-07-13
美食炖大骨頭湯的做法是什麼
1、用料：大骨頭2根、蔥2顆、姜1塊、料酒2勺、白醋1匙、鹽适量。2、做法：（1）大棒骨剁成兩段，用... 2023-07-13
美食脆口菜心怎麼做
1、首先要将菜心洗淨，将外層最大的葉子摘下來，中間的菜心比較大的，可以中間切成成兩片，但不要切斷。兩... 2023-07-13
美食紅米飯怎麼煮好吃
1、紅米提前浸泡一夜。2、雞肉用料酒、花椒粉、五香粉、鹽、生抽腌一下，南瓜切丁。3、電飯鍋燒熱後不放... 2023-07-13
美食鮮大豆油炸方法
1、提前一天晚上泡好黃豆。2、洗淨撿出爛豆，瀝出水分。3、倒入油，燒開過後，冷卻到放入筷子起小泡就可... 2023-07-13
美食帶殼凍大蝦怎麼做好吃
大蝦15隻、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少許、食鹽少許。大蝦清洗幹淨，放入盆中。剪去蝦須，挑出蝦線。大蝦中加少許料酒，放入少許食鹽腌制一會。大蒜切末，鍋燒熱下入少許底油，下蒜末炒香。下入腌制好的大蝦，翻炒出蝦油。加入一勺生抽，加一勺老抽上色。淋入一勺白醋，再加入大半勺的白糖，翻炒。最後下入少許水，炖煮到收汁即可。 2023-07-13
美食魚湯怎樣煮成奶白色
1、活魚。煮魚湯時，我們必需選擇活魚，隻要是活魚，不管怎麼煮，保證煮出來的湯絕對是奶白湯，魚不要是冰... 2023-07-13
美食紫薯麻薯鹹蛋黃肉松軟歐的做法
1、高筋面粉260克，雞蛋1個約60克，酵母4克，牛奶120克，糖40克，黃油25克，鹽3克，糯米粉... 2023-07-13
美食章魚爪的做法
1、材料：章魚爪10副，青椒1個，洋蔥1個，生姜1小塊，料酒1湯勺，醋1湯勺，鹽半勺，糖1勺，醬油3... 2023-07-13
美食烏龜做美食的方法
1、将胡桃肉研成碎末，枸杞洗淨。2、将烏龜放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿。3、烏龜去頭、足、龜殼... 2023-07-13
美食黟縣美食
1、古黟蒸五鮮：選用黟縣竹林黑雞、陳年火腿、黑豬蹄、黟縣土鴨、黃鳝等食材為主料，并添加部分皖南山區獨有的輔助香料，味道鮮美、口感純正。2、臘八豆腐：在農曆十二月初八前後，黟縣的家家戶戶都要曬制豆腐，當地人将這種在新年前晾曬的豆腐，稱作臘八豆腐。成品色澤黃潤如玉，入口松軟，鹹中透甜，又香又鮮。3、冬瓜餃：由屯溪迎春館創立，已有百年曆史。餡心以冬瓜為主料，配豬肉、火腿、香菇、麻油等炒燴，然後加澱粉勾芡 2023-07-13
美食小黃魚制作方法
1、黃魚去鱗，洗幹淨，打斜刀。2、鍋中放油，倒入黃油，小火煎至兩面金黃。3、倒入蔥段，蒜瓣，八角，幹... 2023-07-13
美食土豆回鍋肉
1、将土豆洗淨切成片，豬肉洗淨切片，紅青椒洗淨切片；2、坐鍋點火，待油熱後放入土豆片煸炒，稍變色後撈... 2023-07-13
美食好的蜂蜜怎麼識别
1、看看光澤和顔色：蜂蜜含有一些蛋白質，酶，礦物質和花粉等成分，所以它看起來不是很清楚，淡黃色或琥珀... 2023-07-13
美食雞蛋做豆腐腦的方法
1、主料：雞蛋4個、熟豆漿250克。2、輔料：精鹽少許。3、做法：（1）準備食材：（2）雞蛋打散過濾... 2023-07-13
美食苦瓜藕炖排骨怎麼做
1、主料：苦瓜250克、蓮藕一段、排骨4大塊、枸杞子20粒、桂圓幹5粒、鹽适量。2、首先排骨泡水除血... 2023-07-13
美食幹煸青菜大腸面怎麼做
1、黑豬大腸，肉青菜，擔仔面一把，紅椒2隻，郫縣豆瓣醬适量，生抽1匙，老抽1/2匙，砂糖2匙，鹽一小... 2023-07-13
美食醋辣椒的腌制方法
1、鍋中放冷水，燒開後，冷涼。2、冷涼後的涼白開水倒入一個罐子裡面。3、罐子裡面倒入适量的食鹽、白醋... 2023-07-13
美食烏雞卷煮多久能熟
1、一分鐘左右。涮火鍋用的烏雞卷一般刨得很薄，在沸騰的湯中，煮一分鐘左右即可熟透。跟肥牛片、肥羊片是... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 電飯鍋怎麼煮牛肚

電飯鍋怎麼煮牛肚

電飯鍋怎麼煮牛肚

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注