tft每日頭條

 > 美食

 > 肉末蒸豆腐怎麼做好吃又簡單

肉末蒸豆腐怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-12-23 10:25:36

肉末蒸豆腐怎麼做好吃又簡單(肉末蒸豆腐的做法)1

這是一道制作簡單,口感清淡,健康營養的蒸菜,非常适合老人或小孩食用。

By 平淡一生yan

用料

  • 嫩豆腐 2塊
  • 豬肉末 80g
  • 紅椒 1個
  • 海天黃豆醬 2小勺
  • 李錦記财神蚝油 1小勺
  • 鹽 少許
  • 糖 少許
  • 蔥花蒜末

做法步驟

肉末蒸豆腐怎麼做好吃又簡單(肉末蒸豆腐的做法)2

1、将豆腐切成薄片,排在盤子内;

肉末蒸豆腐怎麼做好吃又簡單(肉末蒸豆腐的做法)3

2、豬肉剁成末,紅椒、蒜切碎備用;

肉末蒸豆腐怎麼做好吃又簡單(肉末蒸豆腐的做法)4

3、鍋中放油,放入蒜末炒出香味;

肉末蒸豆腐怎麼做好吃又簡單(肉末蒸豆腐的做法)5

4、加入肉末煸炒至熟,再調入黃豆醬,蚝油,少許鹽、糖炒入味;

肉末蒸豆腐怎麼做好吃又簡單(肉末蒸豆腐的做法)6

5、加入适量清水,蓋上鍋蓋,中小火煮5分鐘至湯汁變稠;

肉末蒸豆腐怎麼做好吃又簡單(肉末蒸豆腐的做法)7

6、再加入紅椒碎炒勻,盛出備用;

肉末蒸豆腐怎麼做好吃又簡單(肉末蒸豆腐的做法)8

7、鍋中水燒開,放入豆腐,蓋上鍋蓋,蒸3分鐘;

肉末蒸豆腐怎麼做好吃又簡單(肉末蒸豆腐的做法)9

8、将蒸好的豆腐取出,小心倒掉蒸煮中所産生的湯水,再把炒好的肉末鋪在上面,再回鍋蒸上1~2分鐘至可,撒上蔥花盛出食用。

小貼士

豆腐入鍋蒸好後,盤裡會長出一些水份,先把豆腐水倒掉一些再放肉醬,否則水份太多會沖淡味道。 鋪上肉醬再回鍋蒸一兩分鐘是為了讓豆腐更入味,當然此步驟也可省略。 調料用的勺子是廚房用量勺,1小勺等于5ml。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved