炒三鮮的做法?主料:韭菜1把、雞蛋3個、蝦仁适量,下面我們就來說一說關于炒三鮮的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:韭菜1把、雞蛋3個、蝦仁适量。
輔料:油适量、鹽少許。
韭菜洗淨瀝幹水分。
韭菜切2cm段。
蝦仁洗淨去除腸衣雜物,雞蛋碗中打散。
熱油雞蛋液(雞蛋液中加少許水攪拌均勻)下鍋。
翻炒一下即可。
馬上出鍋裝碗備用。
炒雞蛋剩下的油,炒大蝦。
大蝦變色後,放韭菜。
翻炒一下,放炒好的雞蛋,放鹽,翻炒幾下,出鍋。
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