螞蚱廣為人知。很多人對它，有着特殊的情感。因為，它曾經給無數人的童年時光，帶來過無窮樂趣。每每提及，總有道不盡的美好回憶。
小時候，農村螞蚱很多。逮螞蚱是件極開心的事，碰到能飛的，有時，會狂追一、二裡地，有時，又要幾個人合作，圍追堵截···逮好了的，便用狗尾巴草，串成一串串的。
螞蚱還是道妙不可言的美味。吃過的人，更是忘不了。每到秋季，便要想法弄點來吃。有人甚至開車到田間、野外，逮了解饞。可惜，野生的甚少見了，想逮夠一盤，非常不易。
頭腦靈活的老農民早就開始了人工養殖，足以滿足人們的胃口。農村大集上，便有很多賣螞蚱的攤位。有的一小袋一小袋的，吊在蓬子的邊緣，有的大袋大袋的擺放着。小袋的整一斤，不拆零。大袋的則多少随意買。
大集上的螞蚱，賣的不便宜，要20元一斤，比豬肉還貴。養殖的螞蚱，口味上要比野生的稍遜，但是買的人仍然很多。有位農村大姐，一下子買了兩大包，6斤多。她說：“全家人都喜歡吃。這個，營養還挺高的，多買點，回去放冰箱裡凍起來，能吃一段時間。”
的确，螞蚱不但好吃，營養那也是相當高。有關研究表明：螞蚱蛋白質含量很高，脂肪低、膽固醇低；而且富含甲殼素，甲殼素被稱為第六大生命要素，可改善人體内的酸性環境，清除自由基，延緩衰老，排毒養顔。
螞蚱，還可藥用。《本草綱目》記載，螞蚱性味，甘辛溫。能健脾消食、息風止痙、止咳平喘、通絡。常用于脾虛食少、營養不良；急慢驚風、百日咳、支氣管哮喘等。可單用亦可配伍使用。
這麼多好處集于一身，螞蚱，被認為是理想的高營養、保健佳品。比豬肉貴，值！
農村大集上，買螞蚱的人源源不斷。哈哈，今秋，你吃螞蚱了嗎？
注意：過敏體質者慎食。
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