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土豆胡蘿蔔怎麼做家常菜

美食 更新时间:2025-01-27 03:16:20

#土豆炖胡蘿蔔#

這是我們寝室大二的時候經常吃的一道菜。

大二我們整個寝室都去學校外面住,我們自己做飯。

那時候這道菜是我們的常駐将軍。好吃、方便、下飯。

主料:土豆,胡蘿蔔

配料:尖椒,小青椒,小米辣,大蒜,姜片,十三香,老抽,生抽,白糖(胡蘿蔔多可以不放),鹽

炒土豆絲可以先放鹽。

炖土豆一定要最後放鹽,這樣炖出來的土豆,軟香,糯面,好吃。

土豆胡蘿蔔怎麼做家常菜(好吃的下飯菜土豆炖胡蘿蔔)1

1,土豆,胡蘿蔔切片,大蒜4瓣,兩個切成片,兩個切成蒜末,尖椒,切大丁,小米辣切小段備用。

土豆胡蘿蔔怎麼做家常菜(好吃的下飯菜土豆炖胡蘿蔔)2

2,熱鍋倒油,油好加入姜片、蒜片炒香。

土豆胡蘿蔔怎麼做家常菜(好吃的下飯菜土豆炖胡蘿蔔)3

3,加入胡蘿蔔,土豆(香菇是之前剩的,就一起炖了),十三香,老抽,生抽,白糖,翻炒出香,加水,大火炖煮八分鐘。

土豆胡蘿蔔怎麼做家常菜(好吃的下飯菜土豆炖胡蘿蔔)4

倒入水,飯碗一碗就可以了。

土豆胡蘿蔔怎麼做家常菜(好吃的下飯菜土豆炖胡蘿蔔)5

4,湯汁收幹,加入鹽,青椒丁,小米辣、小青椒段,翻炒出香,加入蒜末,拌勻出鍋。

一道香噴噴,辛辣、蒜香的下飯菜就出鍋了。賣相雖然不好看,味道卻超級棒的,那天試試吧!!!!

土豆胡蘿蔔怎麼做家常菜(好吃的下飯菜土豆炖胡蘿蔔)6

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