天氣炎熱，吃水果成了一種非常健康的解暑方式，特别是一些家長喜歡把水果放在冰箱裡。冰鎮水果是最好的解毒劑。但是，如果有些水果處理不當，可能會對兒童健康造成極大威脅。
1、切完新鮮水果後要盡快吃。如果吃不完，就要把它們放在冰箱裡，用塑料薄膜封好。不要把肉和水果分開放一層，并長時間固定放置，以免細菌交叉感染。
水果切完後必須在12小時内迅速食用，否則即使放在冰箱裡，也容易導緻食物變質，造成細菌感染，如果孩子吃了會對健康産生影響。
2、小刀分類
有很多家庭使用菜刀來解決所有的食物問題。剛切好肉的菜刀可以在簡單清洗後立即切水果。
這種行為極不衛生。生肉除了含有大量的細菌外，還可能含有一些寄生蟲，這些寄生蟲需要高溫才能完全殺死。如果你用刀，細菌交叉感染，最後你可以想象有多少細菌聚集在刀上。
因此，正确的方法是對刀具進行分類。切肉刀和切果蔬刀應分為兩部分，固定用途是保證刀具的清潔衛生。
3、腐爛的水果應該扔掉
如果水果出現腐爛的部分，整個身體很快就會被細菌污染，所以如果發現水果腐爛了，不要把壞的部分切掉，吃剩下的好的部分，這樣很可能被細菌污染。如果孩子吃了這樣的水果，最後染上了病，那麼損失是不值得的。
在夏天，這些水果可以吃，但也要注意少吃
1、荔枝
荔枝肉水分充足，是很受歡迎的夏季水果，但荔枝含糖量高，如果空腹吃太多荔枝，會導緻人體血糖水平驟降，引起惡心、惡心，情緒低落等現象，這就是我們常說的“荔枝病”。
因此，吃荔枝時，盡量不要在飯前或空腹吃。最好飯後半小時吃，并嚴格控制每次進食量，每次不超過5片。這樣可以保證碳水化合物攝入的平衡，保證兒童健康飲食。
2、楊梅不能吃果核
楊梅的營養價值很高，含有豐富的有機酸、纖維素和脂肪等，但楊梅的果核比較大，而且很結實。即使被胃酸腐蝕，也很難消化，所以吃楊梅時不能吃核。而且，由于楊梅的酸性很強，孩子一天一次不能吃超過6次。
夏季水果當然是夏季的好食物，但也要注意吃水果的方法，怎麼吃
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