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油炸食品吃多了對身體有危害嗎

健康更新时间:2024-12-26 13:20:33

高油高鹽食品已經成為人們生活中的常見餐食，由于經常吃油煎油炸的食物，第一對你的腸胃不好，容易導緻便秘的情況，油在高溫下反複使用會産生一種緻癌物質。

油炸食品吃多了對身體有危害嗎（原來油炸食品對健康危害這麼大）1

不少家庭還習慣把炸過食品的油存放起來反複使用，而且高溫下面粉中的維生素B1會全被破壞掉，所以長期吃油炸食品會發生維生素B1缺乏症，還容易導緻癌變的情況發生。

油炸食品吃多了對身體有危害嗎（原來油炸食品對健康危害這麼大）2

油炸食品蛋白質含量低，維生素不足，含鹽量較高，有的還含有鋁等有害物質。而且很多産品含有氫化植物油，其中反式脂肪和飽和脂肪對心髒健康十分不利。

油炸食品吃多了對身體有危害嗎（原來油炸食品對健康危害這麼大）3

反式脂肪酸進入人體後，在體内代謝轉化會幹擾必需脂肪酸EFA和其他正常代謝，對人體健康産生不利的影響，導緻必需脂肪酸缺乏，還會抑制嬰幼兒的生長發育。

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