生蚝的味道鮮美,但是很多人除了直接蒸着吃之外,就不會其他的做法了。前幾天去自家的海鮮店拿了點生蚝,自己在家做了一頓蒜蓉蒸生蚝,蒜蓉的香、辣椒的辣、生蚝的鮮混合在一起,一頓飯就吃了20個!
看着這又大又肥美的海鮮牡蛎有沒有心動呢?快來跟我學學怎麼在家做蒜蓉牡蛎叭!
準備的食材除了牡蛎之外還需要大蒜、小米辣椒。
我們把牡蛎買回來之後,用刷子把外殼刷幹淨,然後把裡面的肉清水沖洗後,擺放在盤子裡面。
把大蒜切成很細小的蒜蓉,然後在把小米椒切成小圈圈。
把油鍋燒熱,倒進适量的油,等到油紋5成熱,把蒜蓉、小米椒放進去,炒出香味。
用小勺子把做好的蒜蓉淋到生蚝上。再在生蚝上淋上生抽。
然後就是上鍋蒸啦,注意不要蒸的時間太久,我是水開之後再放上生蚝的,大約5、6分鐘就能直接吃了!
直接蒸着吃也是很好吃的哦!
這麼簡單的蒜蓉牡蛎大家學會了嗎?您也可以關注一下我,每天都會給大家分享美食、菜譜。謝謝大家的關注!,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!