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幹鍋牛肉正宗做法步驟

美食 更新时间:2024-06-16 22:12:58

幹鍋牛肉正宗做法步驟?主料:牛肉,豆腐幹,幹辣椒各适量輔料:尖椒适量,大蒜适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,鹽适量,花椒粉适量,雞精适量,辣椒粉适量,孜然适量,下面我們就來聊聊關于幹鍋牛肉正宗做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹鍋牛肉正宗做法步驟(幹鍋牛肉怎麼做才好吃正宗)1

幹鍋牛肉正宗做法步驟

主料:牛肉,豆腐幹,幹辣椒各适量。輔料:尖椒适量,大蒜适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,鹽适量,花椒粉适量,雞精适量,辣椒粉适量,孜然适量。

牛肉切片用料酒/小匙鹽生抽腌制分鐘;胡蘿蔔尖椒切絲,油豆腐切條,蒜切末;

炒鍋内倒油,把腌制的牛肉先炒一下,盛出待用;

鍋内倒少許底油,放蒜末炒香,油豆腐胡蘿蔔入鍋翻炒,加花椒粉;

放剛炒過的牛肉,加老抽鹽的調味料,放尖椒翻炒幾下;

加辣椒粉待香料,最後放雞精即可出鍋。

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