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羊肉怎麼好吃

美食 更新时间:2025-05-06 07:20:09

羊肉怎麼好吃?食材:羊肉适量,姜适量,油1勺,花椒适量,辣椒适量,姜片适量,鹽适量,八角适量,當歸适量,蒜适量,胡椒粉适量,酒 适量,醬油适量,香菜适量,接下來我們就來聊聊關于羊肉怎麼好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

羊肉怎麼好吃(羊肉做法步驟)1

羊肉怎麼好吃

食材:羊肉适量,姜适量,油1勺,花椒适量,辣椒适量,姜片适量,鹽适量,八角适量,當歸适量,蒜适量,胡椒粉适量,酒 适量,醬油适量,香菜适量。

羊肉用冷水浸泡2分鐘,期間換幾次水。

姜切片,香菜切段。

羊肉下鍋倒水,水開後煮30分鐘。

撈出後用清水清洗2-3遍。

鍋裡到一勺油,放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味,倒入羊肉翻炒一下,加水蓋過羊肉即可。

放鹽、八角、當歸、蒜、胡椒粉、酒、醬油,蓋上蓋子焖煮,水開後轉小火煮1個半小時。

期間可以開蓋幾次加水,防止幹鍋。

加入香菜,翻炒即可出鍋。

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