近年來，牛奶的價值逐漸被人們所發現，越來越多的人堅持每天喝一杯牛奶來補充營養，保養身體。可是最近有一項調查發現，每天喝牛奶，會增加乳腺癌的發病率。這項研究一經報道，引起了人們的重視，自己每天都在喝的牛奶，居然會增加患癌風險？那牛奶還能喝嗎？

研究發現：每天喝牛奶會增加乳腺癌發病率

這項研究來自北美，在調查了5.3萬北美健康女性後，在8年左右的時間内共發現了1057位乳腺癌患者，研究者表示：每天攝入一整杯的牛奶後，患乳腺癌的風險會增加50%，而每天飲用2-3杯的話，出現癌症的風險會增加70%-80%。

調查結果并不适用全球女性，仍需要進一步的調查

在得知這樣的研究結果後，很多女性表示自己不敢喝牛奶了，生怕會因此誘發乳腺癌。但在這項研究結果中，科學家沒有找到乳制品和乳腺癌之間的準确關聯。甚至在很多的研究機構也曾提出完全相反的建議。這項研究僅針對北美女性，但并沒有研究證實，在全球都适用。如果想要證實這一觀點，還需要進一步的研究。

牛奶還能放心喝嗎？

雖然這項研究證實牛奶可能會增加乳腺癌的發病風險，但并沒有更準确地研究證實這一點，也不能證實中國人會因為喝牛奶增加患癌風險。更多的研究表明，堅持每天喝一杯牛奶會給人體帶來很多的好處。所以人們還是可以放心喝牛奶的。

堅持喝牛奶的人，能夠因為牛奶中的蛋白質、鈣質等得到更全面的營養補充，獲得更好的營養供給。對青少年和中老年人來說，能夠因為充分的蛋白質和鈣質，保護骨骼健康，增強體質。而對女性而言，因為其中的蛋白質和維生素，也能有助于保護皮膚，美容養顔。

學會正确地喝牛奶能夠更好地保護人們的健康。在居民膳食指南中指出，建議每人每天能夠攝入300毫升的牛奶，但至今為止，我國人均攝入牛奶量仍然不足100毫升，這樣的結果反而會給人體的健康帶來不利影響。堅持每天喝一杯牛奶，健康更受益。

飲用的牛奶應該選擇正規廠家生産的牛奶。市面上的大多是純牛奶或者巴氏奶，這些牛奶中的營養價值都是比較豐富的，能夠給人體帶來很多的好處。但也有一種牛奶，雖然很受歡迎，但應該少喝，那就是新鮮的散裝牛奶。很多人覺得散裝牛奶比較新鮮，但這樣的牛奶中很可能因為沒有殺菌消毒，而存在很多的細菌，喝完後反而很容易拉肚子，對健康不利。人們還是應該選擇正規廠家的牛奶比較好。

喝牛奶時也有一些注意事項，避免空腹喝牛奶或者直接喝冰牛奶，更有利于牛奶中的營養被人體吸收。如果用牛奶做早餐，可以在喝牛奶之前吃點面包墊墊肚子，比較合适。還有牛奶最好不要隔夜喝，在長時間接觸空氣後，更容易滋生很多的細菌，飲用後也會給腸胃帶來不好的影響。

總結：每天喝牛奶雖然在北美研究中可能增加乳腺癌的風險，但并非适用于全球。人們還是可以放心地喝牛奶，隻是要遵循一定的原則，注意細節，健康更有保障。

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