前段時間，藝人周韋彤在社交平台分享了自己的減肥方法，她身高1.75米，減肥之前的體重在130斤左右，其稱自己嚴格執行“四階段減肥法”後，僅用了36天就成功減掉25斤。

以下是詳細方法：

第一階段（6天）：讓身體适應減肥節奏，增加運動量提高代謝。6天的飲食以雞蛋、水果、蔬菜為主，偶爾搭配魚肉類補充蛋白質，每天盡量運動1小時以上。

第二階段（3天）：每餐隻喝水，并持續運動。

第三階段（15天）：生酮期。大量運動，每天一杯膠原蛋白加抗糖粉，同時攝入蛋白質、蔬菜類來補充營養。

第四階段（12天）：每天三餐隻喝水。

減肥效果非常明顯，但她表示:

“希望大家一定一定要根據自己的身體情況，合理安排減肥計劃，尤其斷食需要有一定的經驗循序漸進進行，每個人會出現的身體反應也都不一樣，大家不要盲目的跟風效仿！”

那麼，對于一般想要減肥的人，可以用這個方法減肥嗎？

這裡告訴大家，并不推薦。

這個減肥方法，嚴重缺少主食，而因為無論是出于何種目的，都不可以不吃主食。

主食是指主要能量來源的食物，對我們中國人來說即是谷類作物。例如大米、白面、玉米及其制品，薯類富含澱粉，也可算是主食的一部分。有一些人為了減肥和維持體形，每天都不吃主食，實際上這是一種大錯特錯的做法。

如果不吃主食，會産生嚴重的能量缺口，導緻明顯的饑餓感，這種情況下，如果靠大量進食副食（如肉類等）充饑，反而可能導緻能量、脂肪和蛋白質攝入超标，這不僅不利于減肥，還可能對内髒器官産生不利影響。

如果膳食中長期缺乏主食還會導緻血糖含量降低，産生頭暈、心悸、腦功能障礙等問題，嚴重者會導緻低血糖昏迷。

如果想要減肥，可以試試“低能量膳食”法，即在滿足蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維和水這五大營養素的基礎上，适量減少脂肪和糖類的攝取，使攝入量的能量少于每日人體消耗量，達到能量負平衡，從而逐漸減少體重。

在能量攝入上，對于很多肥胖者而言，如果沒有特殊禁忌症，可以每日攝取1200千卡的能量。

1200千卡能量意味着多少食物？

1200千卡能量＝“三兩主食，二兩肉，一個雞蛋，一杯奶，一斤蔬菜，一點油”，簡稱為“3 2 1 1 1”。

這裡，給大家提供一套簡單實用的1200千卡的食譜，供減肥的朋友們參考。

早餐7:00－7:30

1盒脫脂牛奶（250毫升）

1片全麥面包片（約35克）

1個中等大小的水煮雞蛋（約50克）

上午加餐9:30

1根中等大小的黃瓜（約200克）

中餐12:00

一兩雜糧飯（注意：生米50克煮熟後重量是130克）

清炒空心菜（空心菜200克，用植物油5克）

黑木耳草菇燴魚片（魚片100克，适量輔料，油10克）

下午加餐15:30

1個中等大小的雪蓮果（200克）。

晚餐19:00

黑米粥（黑米25克）

清炒冬瓜（冬瓜100克，植物油5克）

大拌菜（豆芽50克，白菜50克，豆腐絲10克，用醋和鹽拌好）

北京協和醫院臨床營養科

于康教授

歡迎您跟北京協和醫院營養科的于康教授一起，學習營養健康知識，吃出健康吃出美！快關注【吃好每天三頓飯】頭條号吧~

于康

北京協和醫院臨床營養科教授、主任

國家衛生健康委營養标準委員會委員

中國營養學會理事

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