我們用家常食材,做一道做法簡單,營養豐富,口感鮮甜,無論大人還是小朋友都會特别喜歡吃的開胃小食。
By 八鮮過海 【豆果美食官方認證達人】
1、加拿大北極蝦産自北冰洋和北大西洋海域深海,這裡人煙稀少,無城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕撈船的船員在上船前,都要通過核酸檢測,船上也定期消毒。加拿大北極蝦到港後,要進行全面消殺和核酸檢測。在中國市場出售時,使用溯源碼,确保安全。
2、首先加拿大北極蝦去殼,取蝦仁備用。
3、把北極蝦仁,加入少許鹽,料酒,白胡椒粉,用手抓勻腌制10分鐘。
4、蔥葉清洗幹淨,切成蔥花,放入小碗裡待用。
5、雞蛋磕入碗裡,用筷子快速攪打成蛋液待,加入适量鹽調味。
6、大火把鍋燒熱,放入适量油,轉中火倒入蛋液滑散,待蛋液半凝固,加入北極蝦蝦仁,迅速翻炒均勻,關火撒蔥花拌勻。
7、把北極蝦仁滑蛋,盛入薯片上即可。
8、擺盤,就做好了。
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