玉米粒雜糧粥的做法-tft每日頭條

玉米粒雜糧粥的做法

美食更新时间:2025-01-29 02:12:00

今天就是臘八節啦，首先祝大家節日快樂。古語雲一碗熱粥端在手，一股熱流湧心頭，按照傳統的習俗，今天是需要喝臘八粥的。臘八粥怎麼熬，很多人都會教，很多人也都會，我就不再班門弄虎。傳統的臘八粥基本都是甜口為主，但是現代很多人，對天使有着敬畏，所以吃無味的就着小菜。說到小菜，倒是可以給大家推薦一款，青椒炒玉米，色澤好看，多數孩子一看了就會歡喜，大人見到也會心情愉悅，而且成本很低做法簡單。

玉米粒雜糧粥的做法（臘八粥的最佳配菜）1

我們要用的食材有，玉米粒就是市場上買的玉米，剝下來就可以了；青紅椒切成小丁；大蒜剝好做成蒜蓉，正好今天臘八，多剝一些還可以泡臘八蒜。

玉米粒雜糧粥的做法（臘八粥的最佳配菜）2

鍋内加水燒開，倒入玉米粒，加一勺食用鹽進去，把玉米煮一下，煮到表皮光滑，變成金黃色，就可以了。

玉米粒雜糧粥的做法（臘八粥的最佳配菜）3

煮到時候，上面會出現很多浮沫，裡面有許多玉米皮玉米須之類的雜質，我們給他撇掉就可以，煮好以後漏出來，用冷水沖涼。

玉米粒雜糧粥的做法（臘八粥的最佳配菜）4

鍋内加油，燒熱以後放入大蒜，炸出蒜香味，中小火慢慢炒就可以，但是要不停的翻動和觀察，避免燒糊，這道菜就是色澤要好看才行，所以千萬别把食材炒糊了。炒出香味以後，直接倒入青紅椒，繼續翻炒。

玉米粒雜糧粥的做法（臘八粥的最佳配菜）5

辣椒倒進去以後，要開大火把辣椒炒香，辣椒炒香之後，倒入玉米粒，開大火先翻炒均勻。

玉米粒雜糧粥的做法（臘八粥的最佳配菜）6

快速翻炒到青椒和玉米粒基本均勻，開小火調味，加入一勺食用鹽就可以，這個菜就不用多方其它的調料了，然後繼續翻炒。稍微炒久一點，把玉米粒炒香，炒入味，炒好以後，就可以出鍋裝盤了。

玉米粒雜糧粥的做法（臘八粥的最佳配菜）7

這個菜是非常好吃的，家裡的大人孩子都愛吃，臘八節趕緊做起來，晚上就着臘八粥，多姿多彩的日子，從今日開始吧~

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