雞蛋和豬肉怎麼做好吃?雞蛋跟豬肉怎麼做好吃 材料;無骨豬肉225克、醬油30毫升、白蘭地15毫升、白糖4克、玉米澱粉8克、雞蛋4隻、鹽10克、油菜子油120毫升、大西紅柿8個塊、白糖4克、香蔥2把、 ,接下來我們就來聊聊關于雞蛋和豬肉怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雞蛋跟豬肉怎麼做好吃
材料;無骨豬肉225克、醬油30毫升、白蘭地15毫升、白糖4克、玉米澱粉8克、雞蛋4隻、鹽10克、油菜子油120毫升、大西紅柿8個塊、白糖4克、香蔥2把、
做法;将豬肉,醬油,白蘭地,4克糖和玉米澱粉放到碗裡,然後用塑料膜包好,放入冰箱4-6小時。将雞蛋打散并混入鹽,放在一邊。用中高火将一半的油在鍋裡燒熱,倒入雞蛋,炒到雞蛋開始凝結但還比較生的時候移開爐竈放置一邊,将剩下的植物油用高火在鍋裡燒熱。倒入西紅柿和剩下的4克糖;上蓋,一直煮到西紅柿變軟,大約7分鐘。将西紅柿搗爛成厚實的濃湯。加入入味好的豬肉,燒3-4分鐘,一直到豬肉中間不再是粉紅色。然後倒入雞蛋和香蔥。再繼續不帶蓋子的燒2分鐘直到雞蛋煮熟即可。
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