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雞頭梗怎麼做才好吃
食材:青椒1個、雞頭梗500g、鹽适量、花生油适量、耗油适量
雞頭梗撕去筋,揪成段,用手壓扁撕開。
全部摘好的雞頭梗,洗淨控幹水。青椒去籽洗淨切條。
炒鍋内倒入油燒熱後,倒入雞頭梗和青椒大火快炒。
加入少許食鹽和一湯勺蚝油,翻炒至雞頭梗變軟,美味的青椒炒雞頭梗就做好了。
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