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鹿頭怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-27 02:27:09

鹿頭怎麼做好吃?鹿頭可以煲湯，主料：梅花鹿頭1 隻，鹿蹄4 隻調料：荜茇5 克、生姜、食鹽、八角茴香、味精、胡椒，我來為大家科普一下關于鹿頭怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

鹿頭怎麼做好吃

鹿頭可以煲湯，主料：梅花鹿頭1 隻，鹿蹄4 隻。調料：荜茇5 克、生姜、食鹽、八角茴香、味精、胡椒。

制法：将鹿頭、蹄除去毛樁，洗淨，荜茇、生姜洗淨，拍破待用。

将鹿頭、蹄放入砂鍋内，加水适量，放入生姜、荜茇、八角茴香。置武火上燒沸，移文火上熬熟。

将熬熟的鹿頭、蹄取出，剖下鹿肉，切成粗條，再置湯中燒沸，放入食鹽、味精、胡椒粉即成。

鹿頭的功效與作用具有補氣益精、壯筋骨的功效。适用于陰虛體弱、腎精虧虛所出現的腰膝酸軟、畏寒法冷、陽痿、早洩等病症。當然如果購買梅花鹿腿更合适。

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