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炒雞肉步驟

美食 更新时间:2024-12-25 09:28:22

炒雞肉步驟?食材:雞胸肉100克、蒜苗200克、蔥适量、姜适量、幹辣椒适量、黑胡椒粉适量、澱粉适量、料酒适量、鹽适量、生抽适量、油适量,我來為大家科普一下關于炒雞肉步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

炒雞肉步驟(炒雞肉的烹饪方法)1

炒雞肉步驟

食材:雞胸肉100克、蒜苗200克、蔥适量、姜适量、幹辣椒适量、黑胡椒粉适量、澱粉适量、料酒适量、鹽适量、生抽适量、油适量。

将雞胸肉洗淨剔去雞肉中的筋切片,加澱粉、料酒和少許黑胡椒粉腌幾分鐘。

把蒜苗摘好洗淨,切成寸段,蔥姜切細絲,幹辣椒切段。

炒鍋燒熱後倒入适量油,油熱後放入蔥姜絲和幹辣椒段煸炒出香味,然後放入漿好的雞肉翻炒。

放入蒜苗旺火翻炒,加入鹽和少量生抽翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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