炖牛肉怎麼做才好吃?主料:土豆2個、大洋蔥2個、胡蘿蔔1個、,下面我們就來說一說關于炖牛肉怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:土豆2個、大洋蔥2個、胡蘿蔔1個、
輔料:大蔥适量、生姜适量、老抽5克、料酒10克、白醋10克、白砂糖10克、鹽适量、食用油适量。
食材洗淨。
牛肉切大塊,放入鍋中,加冷水沒過肉。
煮開撇去浮沫,撈出過水。
土豆、胡蘿蔔去皮,切滾刀塊,洋蔥切塊。
起油鍋,油熱,放入牛肉,煸炒均勻。
放入老抽、料酒、白醋後,放入洋蔥,撒糖翻炒,再放入蔥姜,翻炒均勻。
放入高壓鍋,倒入1.5升熱水,中小火壓20分鐘。
放入土豆、胡蘿蔔、鹽,攪勻,再壓10分鐘。
排氣。裝盤即可。
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