張文宏教授在與華僑以及留學生進行在線交流疫情防護方面問題的時候。提出了一個很香了的觀點“很多人在回國路上吃方便面和餅幹都是不對的，路上要帶牛肉幹。”
張文宏教授為什麼這麼說呢？
對抗病毒，除了要做好防護遠離病毒來源之外，還有一條很重要的，那就是提高我們的免疫力。
想要保護免疫力，蛋白質是第1名蛋白質，是我們人體細胞的重要構成成分，沒有蛋白質，人體無法正常進行新陳代謝，換句話人就活不了。
蛋白質，是我們人體能量的三大能源物質之一（其餘兩種分别是脂肪和碳水化合物）。
蛋白質可以構成我們人體所需的各種酶，讓我們人體更好的運轉。
構成我們體内的激素，來調節身體的各項指标，保證人的身體能夠是正常的。
事實上蛋白質的功能要說起來實在是太多了其中有一條最關鍵，那就是可以構成抗體，保證我們免疫力不下降的最關鍵因素，沒有之一。沒有足夠的免疫力，免疫力不管可以幫助我們對抗疫情，還能使我們少生病。
牛肉啊，你千萬别漲價，牛肉幹啊，你也千萬别脫銷
牛肉相對于我們整天吃的豬肉含有更豐富的蛋白質，更少的脂肪，同時也含有豐富的維生素a，b族維生素，鐵，鋅等營養元素。從營養的角度來說是肉制品當中更優秀的選擇。
其實那些自律的運動員基本都是吃牛肉和雞肉的。舉個典型的例子，籃球皇帝詹姆斯就是典型。
而我們國人更多選擇的方便面，餅幹什麼的就沒有這些營養。香腸就更别提了，很多評論裡他都是垃圾食品。如果就是吃不慣牛肉，花生、牛奶其實也可以，但不管口感，從營養上确實比不上牛肉。
而且牛肉它本身是擁有特别好的口感，是大部分人更容易接受的食物。做成牛肉幹後更是容易儲藏攜帶，在國外特别常見，而且它的營養密度是相對特别高的一種食物。
所以說在車上隻能帶一種食物。對大部分來說首選就是牛肉幹了。
如果帶第2種的話，那麼我選複合維生素。我一直推崇現代的人适當的吃一些複合維生素。因為首先我們的飲食做不到絕對的規範，所以我們攝入的營養素很難保證都滿足。在這種情況下，價格并不貴的複合維生素就是很好的補充。
我自己的旅途中他就是常備品，一瓶足夠我吃上一個月了。
其餘的類似于水果呀，牛奶啊什麼的根據個人喜好，在負重可以承受的情況下根據個人的喜好來攜帶，食物種類多多益善。
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