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覆盆子奶酪面包卷怎麼做

美食 更新时间:2024-10-05 21:41:00

覆盆子奶酪面包卷怎麼做?後油法揉至擴展階段,開始一次發酵,下面我們就來聊聊關于覆盆子奶酪面包卷怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

覆盆子奶酪面包卷怎麼做(怎麼做好吃的覆盆子奶酪面包卷)1

覆盆子奶酪面包卷怎麼做

後油法揉至擴展階段,開始一次發酵。

一次發酵結束後,排氣,整個滾圓,松弛15分鐘。

将面團收口朝上,擀成方形。

鋪上一層覆盆子奶酪餡兒。

從上向下卷起。

将底部以及兩端的收口捏緊。

用刀子分割成8份(這個可以随自己喜好)。

擺在紙杯中,開始二次發酵。

二次發酵後,刷上均勻蛋液,撒上杏仁片。

烤箱210℃預熱,中層12分鐘。

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