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常德牛肉炖粉怎麼做

美食更新时间:2024-11-28 16:53:09

常德牛肉炖粉怎麼做?主料：牛肉300克、粉條、100克、青椒4個、蒜瓣幾個、生姜一小塊，現在小編就來說說關于常德牛肉炖粉怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

常德牛肉炖粉怎麼做

主料：牛肉300克、粉條、100克、青椒4個、蒜瓣幾個、生姜一小塊。

輔料：油适量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水适量。

做法：

（1）粉條、提前泡發至軟，牛肉充分洗幹淨切成塊，青椒去蒂部去籽後切方塊，生姜和蒜瓣去皮後切幾刀。

（2）鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開後煮10分鐘。

（3）撈出牛肉控幹水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然後加入牛肉塊翻炒。

（4）将牛肉油煎後，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調味。

（5）充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

（6）将牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水攪拌一下。

（7）炖30分鐘即可。

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