怎麼炒豬血好吃?材料:豬血500克、豆瓣醬(剁碎)50克、蔥花20克、姜末10克、蒜末10克、醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒面适量,下面我們就來聊聊關于怎麼炒豬血好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:豬血500克、豆瓣醬(剁碎)50克、蔥花20克、姜末10克、蒜末10克、醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒面适量。
将豬血入沸水鍋中略煮,撈出用涼水漂涼,切成小方塊。
炒鍋置中火上,放油燒至六成熱,下豆瓣醬、部分蔥花、姜末、蒜末炒出香味,當油炒成紅色時,加入1杯清水。放雞粉、醬油,加豬血,調好味,略燒一下,用水澱粉勾芡,下剩餘蔥花炒勻,成入碗中,撒上花椒面即可。
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