如何做脆皮炸雞翅好吃-tft每日頭條

如何做脆皮炸雞翅好吃

美食更新时间:2024-09-02 06:19:08

脆皮炸雞翅

如何做脆皮炸雞翅好吃（美食分享脆皮炸雞翅）1

雞翅/雞蛋/澱粉/面包屑/料酒

鹽/糖/醬油/雞精/白胡椒/姜

1.解凍後洗淨雞翅

2.用牙簽無數次地刺入雞翅的兩側

3.将水燒開，加入雞翅，然後以高火燒開約5分鐘

4.将其取出，用水沖洗并用廚房用紙吸收水分

5.加入所有調味料，攪拌均勻并腌制1小時

6.準備澱粉，蛋液和面包屑

7.将雞翅浸入澱粉中，然後包裹雞蛋液，最後浸入面包屑中

8.加熱油底殼。當溫度約為70％至80％時，請向下插入筷子。筷子旁邊會出現很多小氣泡。将雞翅蓋上面包屑。

9.取出來，用廚房用紙吸收油脂，就可以開始進食了

炸雞塊

如何做脆皮炸雞翅好吃（美食分享脆皮炸雞翅）2

雞大腿（有皮）/醬油

糖/鹽/澱粉/料酒

1.雞大腿切成薄片，切成薄片

2.将切好的雞腿肉放入大碗中，加入料酒，醬油，用手均勻揉搓少量鹽，然後放很多澱粉，每塊雞肉都必須用澱粉包裹

3.在鍋中放少量油，并用中小火油加熱雞塊

如何做脆皮炸雞翅好吃（美食分享脆皮炸雞翅）3

4.炸至褐色後，用吸油紙（廚房紙）吸收鍋中的油

如何做脆皮炸雞翅好吃（美食分享脆皮炸雞翅）4

5.不用換鍋，先開火，倒入料酒，然後加入醬油和糖，攪拌均勻，然後收集汁液，這樣每塊雞肉都可以塗上醬汁

6.榨汁後完成！載入中

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