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怎麼做絲瓜扁尖炒毛豆

美食 更新时间:2025-04-22 15:29:27

怎麼做絲瓜扁尖炒毛豆?食材:絲瓜2根、扁尖300g、毛豆200g、水适量、食用油适量、芝麻油适量、鹽1g、糖3g,下面我們就來聊聊關于怎麼做絲瓜扁尖炒毛豆?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼做絲瓜扁尖炒毛豆(絲瓜扁尖炒毛豆怎麼做)1

怎麼做絲瓜扁尖炒毛豆

食材:絲瓜2根、扁尖300g、毛豆200g、水适量、食用油适量、芝麻油适量、鹽1g、糖3g。

毛豆去殼取肉粒。

将扁尖撕成長條。

扁尖放入溫水泡15分鐘。

中間換水,洗去鹹味。

撈出扁尖,切丁備用。

絲瓜刨去外皮。

絲瓜切滾刀塊。

起鍋燒熱,加入适量的油。

下入毛豆粒,翻炒兩分鐘。

再加入絲瓜翻炒。

再加入鹽和扁尖。

再加入适量清水。

煮至沸騰,加入白糖。

淋點芝麻油提香即可。

一道美味的絲瓜扁尖炒毛豆就做好了。

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