怎麼做絲瓜扁尖炒毛豆?食材:絲瓜2根、扁尖300g、毛豆200g、水适量、食用油适量、芝麻油适量、鹽1g、糖3g,下面我們就來聊聊關于怎麼做絲瓜扁尖炒毛豆?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:絲瓜2根、扁尖300g、毛豆200g、水适量、食用油适量、芝麻油适量、鹽1g、糖3g。
毛豆去殼取肉粒。
将扁尖撕成長條。
扁尖放入溫水泡15分鐘。
中間換水,洗去鹹味。
撈出扁尖,切丁備用。
絲瓜刨去外皮。
絲瓜切滾刀塊。
起鍋燒熱,加入适量的油。
下入毛豆粒,翻炒兩分鐘。
再加入絲瓜翻炒。
再加入鹽和扁尖。
再加入适量清水。
煮至沸騰,加入白糖。
淋點芝麻油提香即可。
一道美味的絲瓜扁尖炒毛豆就做好了。
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