母雞炖什麼好吃?材料:新鮮莴筍,母雞,姜,鹽,胡椒粒,枸杞少許,母雞洗淨,切成塊 ,下面我們就來聊聊關于母雞炖什麼好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:新鮮莴筍,母雞,姜,鹽,胡椒粒,枸杞少許,母雞洗淨,切成塊。
莴筍去皮,切成方塊兒;姜切片,枸杞泡泡洗淨。砂鍋加入清水,放母雞塊姜(水量沒過雞塊表面),用大火煮開,撇去浮沫。加入胡椒粒,轉為中小火,熬1個小時。
放入莴筍塊,枸杞以及适量食鹽,加蓋,中小火炖煮約十五至二十分鐘。讓莴筍充分吃透肉湯,入味,即可。
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