豆漿炒米粉做法步驟?材料:興化米粉 300克、雞蛋2個、拳頭母半個、綠豆芽1把、蔥1根、姜1片、蒜 2瓣、芝麻油2勺 ,我來為大家講解一下關于豆漿炒米粉做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!
材料:興化米粉 300克、雞蛋2個、拳頭母半個、綠豆芽1把、蔥1根、姜1片、蒜 2瓣、芝麻油2勺。
豆漿炒米粉的做法破壁機磨好一碗豆漿,豆芽掐頭去尾,蔥姜蒜切好。
豆漿倒鍋内加熱,放入興化粉。
米粉燙軟後撈起,豆漿盛出待用。
雞蛋炒好待用。
拳頭母切絲炒好待用。
蔥姜蒜爆香。
放入豆芽,加生抽,鹽。
放入米粉翻炒,太幹的話,倒些豆漿。
加少許芝麻油,倒入雞蛋拳頭母,撒上蔥花。
出鍋裝盤,放點海苔。
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