導語:它是“天然美容護膚品”,搭配蝦仁炒着吃,清爽脆嫩,營養更美味
蝦仁是我們經常食用的一種海鮮,肉質脆爽,清淡營養,深受大衆的喜歡,而且極易被人體消化吸收,是老人和小孩皆宜食用的美食,我家小孩每次到飯店,必點一道跟蝦仁有關的菜肴,腰果蝦仁、蝦仁滑蛋、蝦仁黃瓜等等都是孩子喜歡的,孩子能有自己的想法還是很不錯的,不過總是在飯店吃,成本比較高,而且也會擔心不幹淨,畢竟小孩的脾胃是比較虛弱,所以還是要給予重視的,那麼完全可以自己在家學着做一道有關蝦仁的菜肴。
這便是我要分享給大家的這道蝦仁黃瓜,蝦仁炒黃瓜是一道非常經典的菜肴,兩種食材的搭配,黃瓜的脆爽搭配蝦仁的鮮嫩,整道菜肴的口感好的沒話說,所以非常建議大家學着做一做這道菜,而且黃瓜又是夏季的主要蔬菜之一,非常的應季,黃瓜對于美容、抗衰老有着很好的功效,除外,其中含有的纖維素,可以促進腸胃的蠕動,排毒清腸,從而起到減肥的效果,非常适合在夏季吃的一道菜肴,尤其是女性朋友,可以多吃一吃。
蝦仁黃瓜的做法:
備用食材:海蝦150克,黃瓜1根,料酒适量,澱粉适量,胡椒粉适量,生姜适量;
制作過程:第一步,海蝦去殼、去頭、去蝦線,逐一處理好所有的海蝦,仔細的清洗幹淨;
第二步,處理好的海蝦放在一個盤子中,加上鹽、胡椒粉和澱粉,用手抓拌均勻後腌制入味;
第三步,黃瓜清洗幹淨後,切成比較厚點的片,再将每一個黃瓜厚片,中間挖一個小洞;
第四步,将腌制好的蝦仁,穿過黃瓜,依次做好所有的;
第五步,鍋中添上水,待水煮開後,放入穿好的蝦仁黃瓜,焯燙至變色的時候,撈出瀝水;
第六步,炒鍋加油,待油熱後,放入姜絲和蝦仁黃瓜,煸炒一分鐘;
第七步,加上料酒、鹽和生抽調味,煸炒均勻後,淋入調好的水澱粉勾芡,即可開吃。
烹饪小技巧:1、切好的黃瓜厚片,在中間挖空的時候,注意不要挖的太大,适量即可,否則蝦仁會容易滑出來,那麼就浪費了我們辛苦擺的造型,不過如果你實在嫌麻煩,也可以省略這個步驟,直接便可以開始其他的才做,最後勾芡的時候,水澱粉的調配,一定要是薄薄的,否則會影響口感。
2、由于黃瓜的美容護膚功效非常的棒,所以人們也經常喜歡将其稱為是“天然美容護膚品”,純天然無污染,而且這可是要比一般的護膚品價格實惠多了,所以女性可千萬别錯過,将黃瓜和蝦仁搭配炒着吃,清爽脆嫩口感好,營養更美味,我家小孩也是很喜歡吃。
如果你認為這款蝦仁黃瓜的做法還不錯,可以幫助到自己,歡迎收藏學着做,或者是分享給更多的人學習!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!