驢排骨怎麼做好吃?驢排骨做出來非常香,可以清炖後再紅燒,我來為大家科普一下關于驢排骨怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
驢排骨做出來非常香,可以清炖後再紅燒。
把驢排骨洗淨放入涼水浸泡一會,泡出血水再沖洗幹淨,放入涼水鍋裡,加蔥姜,八角,桂皮大火燒開,撇開浮沫後蓋蓋兒燒炖40分鐘就可以了。
撈出控水,另起油鍋,放入蔥姜爆鍋,倒入驢排骨翻炒一下,加入老抽,生抽蚝油,鹽白糖雞精,加一些味極鮮,香葉翻炒後,添一些高湯燒開後收汁出鍋。
香噴噴的紅燒驢排骨,非常好吃。
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