夏天了,都喜歡吃涼拌菜,蝦又是特别好的一個食材,低脂、營養價值也高,用來做涼拌菜特别好吃。
By 杜小雨辰
1、準備要用的食材,蝦尾,西蘭花,檸檬,香菜 ,蔥姜,泡椒,蒜,熟芝麻,小米辣,泡椒
2、蝦處理好,焯水半分鐘
3、過一下涼水
4、西蘭花焯水三分鐘
5、洋蔥切絲,泡5分鐘
6、西蘭花用水洗幹淨
7、盆中放西蘭花、洋蔥、蝦
8、放入檸檬、香菜、小米辣,蔥姜,熟芝麻,泡椒
9、加入适量生抽,米醋,輕鹽醬油
10、攪拌均勻。
11、涼拌檸檬蝦就做好啦。
蝦不要焯時間長。用了輕鹽醬油,就不用額外的放鹽了。
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