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煮雞蛋一般煮多久

美食 更新时间:2024-12-27 09:19:25

煮雞蛋一般煮多久?全熟雞蛋的話是煮12-15分鐘即可;如果是糖心蛋的話煮3-4分鐘即可,現在小編就來說說關于煮雞蛋一般煮多久?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

煮雞蛋一般煮多久(煮雞蛋的正确方法)1

煮雞蛋一般煮多久

全熟雞蛋的話是煮12-15分鐘即可;如果是糖心蛋的話煮3-4分鐘即可。

全熟雞蛋一般煮12到15分鐘較好,因為在普通的雞蛋裡面含有許多的細菌等微生物的存在,而如果煮的時間不長的話,很有可能會容易受到細菌的污染,所以會對人體有一定的危害,但如果煮的時間過長會容易導緻維生素的流失,雞蛋便沒有了原本的營養。所以還是建議煮雞蛋通常是在12到15分鐘為最佳。并且建議煮雞蛋的時候,用冷水煮這樣煮出來的雞蛋才不會裂開。

煮糖心雞蛋一般是冷水下鍋,然後慢火升溫,當在沸騰後微火煮3分鐘,然後停火後再浸泡5分鐘便剛剛好。這樣煮出來的雞蛋的蛋清嫩化,蛋黃也凝固了并且也不老,蛋白也容易消化。

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