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沒熟的雞蛋能吃嗎

美食更新时间:2024-12-21 10:46:17

沒熟的雞蛋能吃嗎?沒熟的雞蛋不能吃，雞蛋是一種容易受到細菌污染的食物，例如：常見的沙門氏菌，我來為大家科普一下關于沒熟的雞蛋能吃嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

沒熟的雞蛋能吃嗎

沒熟的雞蛋不能吃，雞蛋是一種容易受到細菌污染的食物，例如：常見的沙門氏菌。

後果：吃了沒有經過徹底煮熟，或是受沙門氏菌交叉感染的雞蛋，有可能在6至72小時（通常為12至36小時）内，出現惡心、發燒、腹痛、腹瀉及嘔吐等症狀；重者可能出現痙攣、脫水和休克等症狀甚至導緻死亡。

所以，應避免吃生的或未經徹底煮熟的雞蛋。綜合考慮雞蛋的衛生和營養，最好是選擇蛋清已經凝固，而蛋黃質地比較柔嫩的狀态。

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