香菇炒雞肉的做法?準備好雞肉洗幹冷淨,香菇提前泡發,我來為大家科普一下關于香菇炒雞肉的做法?以下内容希望對你有幫助!
準備好雞肉洗幹冷淨,香菇提前泡發。
然後把雞肉斬塊,把姜也洗幹淨剁碎放入雞肉裡加入生抽,鹽,油拌均勻腌制20分鐘以上。香菇泡發好後洗幹淨切成兩半。
蔥洗幹淨,切段。
炒鍋油燒熱,把雞肉放下去不停的炒至變色。
然後把香菇放下去繼續炒。
炒兩分鐘後加入生抽繼續炒,然後加入少量水煮兩分鐘,方便雞肉熟透。
兩分鐘後加入蔥炒均勻。
最後炒到熟裝盤即可。
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