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紅燒魚塊的家常做法簡單

美食 更新时间:2025-01-29 06:34:48
紅燒草魚

分類:紅燒

作者:雪霁天晴朗

創建時間:2013-04-29 13:58:53

紅燒魚塊的家常做法簡單(紅燒草魚)1

描述:這種燒魚的方法又快又好吃,沒有丁點腥味

用料:

  • 草魚 生姜
  • 蔥花 蒜末
  • 醬油 醋
  • 白糖

步驟:

0. 将草魚切成小塊,與姜末、鹽和适量生粉拌勻,放置十分鐘左右

紅燒魚塊的家常做法簡單(紅燒草魚)2

1. 把鍋燒熱,剛入食用油(熱鍋冷油)放入魚塊。

紅燒魚塊的家常做法簡單(紅燒草魚)3

2. 兩面煎至微黃,加入蒜末、醬油、醋、糖翻勻

紅燒魚塊的家常做法簡單(紅燒草魚)4

3. 然後加入蔥末就可起鍋

紅燒魚塊的家常做法簡單(紅燒草魚)5

小貼士:

魚塊要切小點,煎魚時油要稍微多點,煎的時候可以邊煎邊晃動鍋,不要不停的翻動,不然魚容易碎,另外不要煎得太老,微黃就行,燒的時候不要加水。另外,喜歡吃辣的可以不加醬油、醋,改成老幹媽也行。

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