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戈雅魚的做法

美食 更新时间:2024-11-29 00:07:44

戈雅魚的做法?準備用料黃戈雅魚油、鹽、老抽、蔥、幹紅辣椒、料酒、蔥、花椒、雞精、糖、姜,接下來我們就來聊聊關于戈雅魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

戈雅魚的做法(戈雅魚怎麼做好吃)1

戈雅魚的做法

準備用料。黃戈雅魚油、鹽、老抽、蔥、幹紅辣椒、料酒、蔥、花椒、雞精、糖、姜。

将黃戈雅魚去腮去内髒,清理幹淨,備用。

鐵鍋上爐,倒入少許油,燒熱,将魚放入。

加蔥姜、幹紅辣椒、八角和花椒,調味去腥。

加料酒去腥,加老抽上色調味。

加熱水,沒過魚表面,加蔥段,大火燒開,蓋鍋,轉小火炖二十分鐘。

加糖調味,蓋鍋,大火五分鐘。

加鹽,收汁。

最後加雞精調味即可。

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