家常菜蘆筍炒蝦仁-tft每日頭條

家常菜蘆筍炒蝦仁

美食更新时间:2025-12-03 09:53:02

家常菜蘆筍炒蝦仁（跟飯店大廚學的蘆筍炒蝦仁的做法）1

By Wenwen欣

用料

鮮蝦半斤
口蘑 2朵
蘆筍 4根
鹽一小撮/适量
料酒（腌制蝦仁）适量
植物油适量
黑胡椒粉适量
海鹽适量

做法步驟

家常菜蘆筍炒蝦仁（跟飯店大廚學的蘆筍炒蝦仁的做法）2

1、蘆筍去掉下邊白色根部

家常菜蘆筍炒蝦仁（跟飯店大廚學的蘆筍炒蝦仁的做法）3

2、去皮

家常菜蘆筍炒蝦仁（跟飯店大廚學的蘆筍炒蝦仁的做法）4

3、斜着切成段

家常菜蘆筍炒蝦仁（跟飯店大廚學的蘆筍炒蝦仁的做法）5

4、蝦去頭去皮

家常菜蘆筍炒蝦仁（跟飯店大廚學的蘆筍炒蝦仁的做法）6

5、蝦仁開個背，去蝦線

家常菜蘆筍炒蝦仁（跟飯店大廚學的蘆筍炒蝦仁的做法）7

6、口菇切片

家常菜蘆筍炒蝦仁（跟飯店大廚學的蘆筍炒蝦仁的做法）8

7、蝦仁加料酒去腥，吃鹹可以加點鹽調味

家常菜蘆筍炒蝦仁（跟飯店大廚學的蘆筍炒蝦仁的做法）9

8、口菇蘆筍先焯水，水裡記得加一勺鹽

家常菜蘆筍炒蝦仁（跟飯店大廚學的蘆筍炒蝦仁的做法）10

9、蝦仁炒至變色

家常菜蘆筍炒蝦仁（跟飯店大廚學的蘆筍炒蝦仁的做法）11

10、然後加焯水後的蘆筍和口菇

家常菜蘆筍炒蝦仁（跟飯店大廚學的蘆筍炒蝦仁的做法）12

11、加一點點生抽

家常菜蘆筍炒蝦仁（跟飯店大廚學的蘆筍炒蝦仁的做法）13

12、就可以咯出鍋了

家常菜蘆筍炒蝦仁（跟飯店大廚學的蘆筍炒蝦仁的做法）14

13、最後撒上海鹽黑胡椒就完成了

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