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黃桃撻的做法

美食 更新时间:2025-03-01 13:20:25

黃桃撻的做法?準備食材蛋撻皮24個、淡奶油220克、牛奶160克、細砂糖80克、雞蛋4個、低筋面粉15克、煉乳15克、黃桃适量,今天小編就來聊一聊關于黃桃撻的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

黃桃撻的做法(教你做出美味西點)1

黃桃撻的做法

準備食材。蛋撻皮24個、淡奶油220克、牛奶160克、細砂糖80克、雞蛋4個、低筋面粉15克、煉乳15克、黃桃适量。

蛋黃分離出來。

将淡奶油、牛奶、細砂糖、煉乳倒入小鍋内,加熱并不斷攪拌,直到細砂糖全部溶解。

冷卻到室溫後,加入雞蛋黃和面粉,攪拌勻均。

過篩後放一旁備用。蛋撻水就做好了。

黃桃切成小丁。

将蛋撻皮擺放在烤盤内。

将黃桃丁放入蛋撻皮内。

倒入蛋撻水,七分滿即可。

放入預熱好的烤箱,180度上下火烤25分鐘左右,烤至蛋撻水表現出現焦斑即可。出爐後,可在蛋撻表面再點綴上2塊新鮮的黃桃。

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