川味麻辣粉蒸肉步驟?用料:五花肉300g、土豆250g、蒸肉米粉20g、辣椒面,花椒面适量、鹽,味精适量、食用油10g、香菜,香蔥适量,我來為大家科普一下關于川味麻辣粉蒸肉步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:五花肉300g、土豆250g、蒸肉米粉20g、辣椒面,花椒面适量、鹽,味精适量、食用油10g、香菜,香蔥适量。
五花肉切成手指寬的條,也可以切片。
放入蒸肉粉,辣椒面,鹽,味精,食用油拌勻,腌制30至60分鐘。
土豆切塊,散上些鹽。
将土豆放在拌好的肉上。土豆放在肉上蒸的時候肉香味就會與土豆相融,有土豆相伴肉吃起也不會肥膩。
蒸肉40至60分鐘。
出鍋時将蒸好的肉倒過來放入盤中,這樣的話土豆就在下面了,放上辣椒面,花椒面,香菜和蔥花即可。吃的不辣的最後時候可以不用加辣椒面。
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