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年糕條怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-17 16:01:53

年糕條怎麼做好吃?食材:細條年糕400克，花椰菜350克，玉米1根，瘦肉臘腸1根，花生油适量，姜片50克，蒜末50克，生抽2湯勺，食鹽0.5湯勺，小蔥2根，下面我們就來聊聊關于年糕條怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

年糕條怎麼做好吃

食材:細條年糕400克，花椰菜350克，玉米1根，瘦肉臘腸1根，花生油适量，姜片50克，蒜末50克，生抽2湯勺，食鹽0.5湯勺，小蔥2根。

先将要吃的蔬菜準備好：花椰菜切開成适當大小、玉米掰成一粒粒，洗淨準備。

将臘腸切成薄片，準備一些姜和蒜，小蔥切成蔥花。

把細條年糕掰成一條條，不要黏在一起。

先把花椰菜和玉米粒焯水5分鐘煮熟，控水備用。

再把年糕也焯水5分鐘，控水備用。

炒鍋重新洗淨，熱油爆香姜和蒜。

再放入臘腸炒7成熟。

然後放入年糕，翻炒均勻。

接着倒入花椰菜和玉米粒，炒勻炒熱。

之後放入2湯勺生抽、0.5湯勺食鹽，翻炒入味。

最後放入蔥花，翻炒均勻即可。

裝盤。

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