豇豆角怎麼做好吃?主料:豇豆角适量,裡脊肉适量 ,今天小編就來聊一聊關于豇豆角怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:豇豆角适量,裡脊肉适量。
輔料:花椒适量、幹辣椒适量、姜适量、醬油适量、料酒适量、鹽适量、雞精适量。
裡脊肉切絲,用料酒、醬油和少許雞精腌10分鐘左右,豇豆角切2cm長的段備用。
熱油,幹辣椒、花椒爆香後撇出,然後放入姜絲和肉絲大火翻炒,變色即刻放入豇豆角。
不斷翻炒2分鐘左右,加适量熱水,蓋上鍋蓋略微炖3分鐘左右,加入少許醬油。
翻炒之後,如豇豆角顔色已均勻變深,便可加鹽、雞精出鍋。
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