“小扇引微涼,悠悠夏日長。”夏日的美好,在于傍晚柔和的晚風,在于天邊斑斓的火燒雲,更在于令人垂涎欲滴的美食……
一方水土,一方美食。轉眼夏天即将到來,在紅河屏邊,一盤清爽的涼拌青木瓜,就是夏日的标配。
選一個南溪河邊七成熟木瓜,去皮、去籽後,切片或切絲備用。
準備生抽、小米辣、芫荽等佐料,與切好的木瓜絲一起攪拌均勻後,即拌即吃,或者腌制半小時更入味。
涼拌木瓜做起來超級簡單,可味道一點也不簡單,既可以去除生木瓜的澀味,又能最大程度地保留木瓜的營養,吃一口,酸、香、辣、脆、甜,絕對讓你難忘!
都市條形碼記者報道
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!